Det bobler i det hvide plastfilter. Duften, den fugtige masse af sorte bønner revner, det sprækker som jordskorpen ved et vulkanudbrud. Det kogende vand i en tynd stråle danner et nyt magisk krater med store bobler, der skinner olieagtigt i blå, gult, rødt, grønt. Mens kaffen tålmodigt drypper ned i termokanden på klapbordet i vores lille køkken ved Nyboder.
Så var det, jeg fik min huskekage.




























