»Jeg gider ikke skære i en fisk«.
En sorthåret dreng råber op, så det kan høres i hele det store undervisningskøkken. Han står sammen med sine klassekammerater i en stor halvcirkel og kigger på en fladfisk. Den ligger på et hvidt spækbræt på bordet i midten og stirrer op på dem med sine blanke udstående øjne. Alle er de iklædt et sort forklæde med deres navne på og med ordet ’Madlejr’ skrevet med blåt neden under.
