Test af græskarkerner: Vi drysser flere kerner i maden

Lyt til artiklen

I brød og grød. Som snacks og i salater. Grønne græskarkerner og andre varianter af kerner knaser og giver smag i masser af mad.

»Fokus på sundhed og naturlighed har igen gjort det populært at spise kerner. De kommer også i spil i kødløs kost, hvor de både kan bidrage med næringsstoffer og tilføje smagen noget af den fedme og bitterhed, man almindeligvis får fra kød«, siger madhistoriker Svend Skafte Overgaard fra Københavns Professionshøjskole.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Nyt dansk museum er noget af en sensation

    2. 2

  2. »Vi er nødt til at løse vores uenigheder«: Analyse: Formodet attentat­forsøg på Trump rejser tre spørgsmål

    3. 3

  3. Live: Formodet gerningsmand var »antikristen« og »forstyrret«, siger Trump

    4. 4

  4. »Vestlig sharia« og værdikrav: Ny duo gør udlændinge­politikken til hovedsag i Liberal Alliance

    5. 5

  5. Dansk ekspert om ukraineres mulige sabotage af Nord Stream: »Det kunne få meget store implikationer for støtten til Ukraine«

    6. 6

  6. Den blændende og brændende tenor er her ikke mere

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her