Test: Dyr bøffelmozzarella scorer topkarakter

De testede mozzarellaer ligner hinaden, men varierer meget i smag.  Foto: Peter Hove Olesen
De testede mozzarellaer ligner hinaden, men varierer meget i smag. Foto: Peter Hove Olesen
Lyt til artiklen

Der ligger seks hvide kugler på hver sin tallerken og skinner vådt. Én er lidt mere oval, to har et let gulligt skær. Andre er kridhvide. Derudover ligner de hinanden til forveksling, indtil Politikens to testdommere skærer dem over: »Det er altid spændende at se, hvordan de ser ud indeni«, siger testdommer og kok Christine Bille Nielsen. Hun skærer, mens hun har øjnene helt nede i sit objekt.

Imens er dommerkollega og sensoriker Michael René trådt helt hen til vinduet med en anden overskåren ostekugle på en tallerken, som han løfter op foran øjnene.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her