Lyt til artiklen
Elzélina Van Melle rækker ud efter et bundt forårsløg, som hun forsigtigt lægger ned i sit stofnet. I denne uge er der desuden høstet rabarber, kartofler, hvidløg, hovedsalat og spinat på Stengården i Birkerød. Og afgrøderne er denne mandag stillet frem i trækasser på ølbaren Kølsters Tolv Haner på Nørrebro for at blive delt ud til de medlemmer, der på forhånd har købt andel i årets økologiske høst.
Elzélina har for andet år i træk betalt de 2.100 kroner, det koster for 14 ugers grøntsager til afhentning en gang om ugen fra juni til september, hvilket svarer til 150 kroner per gang. Hun har allerede nu besluttet, at hun vil fortsætte ind i efterårssæsonens 14 uger fra september til december.
