Det amerikanske fake-køds-fænomen Beyond Meat er kommet til Danmark. Det er ’kød’ lavet på ærteprotein, der forsøger at efterligne oksekød. Det er ikke helt dårligt - og ikke helt godt nok.
Det ligner helt klart en eller anden form for bøf. Måske ikke ligefrem en oksebøf med den type køds brunsorte stegeskorpe. Det ligner nærmere en lys krebinet.
Bøffen ligger skævt placeret oven på et par skiver agurk med riller og en hårdt ristet bolle uden mayo. En blød skive ost er smeltet fra toppen og ned over siden, for vi har været frække og bestilt den vegetariske version frem for den veganske.
Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
