Unge, der ønsker at spise den samme mængde kød som altid, er nu i markant mindretal. Men tallene skal tages med en gran salt – for det er en del af tidsånden at afsværge kødet.
Det er ikke Danmarks mest overraskende nyhed, at folk i disse år prøver at sænke deres indtag af kød. Den bevægelse har været i gang i mange år.
Men alligevel er tallene i Coop Analyse og Dansk Vegetarisk Foreningens spritnye undersøgelse opsigtsvækkende: Især blandt yngre danskere er ønsket om at spise mindre kød nemlig blevet fuldstændig mainstream – i alle dele af landet.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
