Pizzeriaerne har ikke længere monopol på at bespise danskerne med hurtig to go-mad af den italienske slags. Det marked vil supermarkeder og bagere tydeligvis have deres del af. I hvert fald er det svært at gå ind i såvel en Føtex som en Lagkagehuset uden at blive mødt med friskbagt pizzabagværk af forskellig slags.
»Vi har mange trofaste fans af vores minipizza i vores bagerier og butikker i Danmark. Vi oplever et fint salg af minipizza over hele landet. Tendensen er, at salget af mad hos os generelt er støt stigende, både når det gælder sandwich, salater, pølsehorn, pizza og lignende. Danskerne elsker brød både fra den årle morgenstund og op ad dagen i forbindelse med et mellemmåltid eller en frokost«, siger Lagkagehusets salgsdirektør, Lisa Rossen.
