Skal julens konfekt overtrækkes, er der ikke megen chokoladesmag at hente i supermarkederne. Dommerne er generelt ikke begejstrede for de mest gængse typer overtræksknapper og -chokolade, hvor kun en enkelt for alvor skiller sig ud.
Er der noget bedre end et stykke julekonfekt, perfekt overtrukket med en god chokolade? Hvor den søde smag af f.eks. marcipan og nougat går perfekt i spænd med kakaosmagen fra en god mørk chokolade med en sprød og blank overflade? Og hvor alle ingredienserne balancerer med hinanden?
Desværre er det ikke ligetil at finde en god overtrækschokolade. I hvert fald hvis man ser på de typer, som supermarkederne tilbyder side om side med marcipan, nougat og andet godt godt til konfekten.
Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
