Lyt til artiklen
Masser af mad er glimrende, selv om varen er tæt på eller har passeret holdbarhedsdatoen, og alt for meget mad bliver smidt ud, fordi mange forbrugere stoler blindt på datomærkningen.
»De fleste frygter at gribe fat i en skive muggent brød eller at hælde klumpet mælk på havregrynene. Derfor er vi af og til overforsigtige med madvarer, der har overskredet datomærkningen. Det er ærgerligt, for en stor del af de madvarer, der har overskredet udløbsdatoen, kan sagtens bruges alligevel«, siger Tove Færch.
