Frilands- og luksusgrise sælger til én type forbrugere, mens kødmængder og priser tæller mere for andre, siger madsociolog.

Trods priskrig på flæskestege er der rift om de dyre luksusgrise

Foto: Rune Pedersen
Foto: Rune Pedersen
Lyt til artiklen

Flæskestegen er på retur som hovedingrediens juleaften. Den skal ifølge Coops undersøgelser serveres på 59 procent af de danske juleborde, mens der for 5 år siden i 2016 var gris på menuen i hele 67 procent af husstandene. 72 procent oplyser, at de planlægger at spise and i år.

Alligevel er der jubel at spore i en nyhed fra Danish Crown, som kan sælge alt, hvad de producerer af højkvalitetsflæskestege.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Min veninde kom til at tale over sig efter to flasker vin. Nu kan jeg ikke slippe det, hun sagde

    2. 2

  2. Da rådgiveren pludselig var tavs, erkendte 81-årig mand, at han var blevet fuppet, snydt og bedraget

    3. 3

  3. Hans far blev hyldet, mens moren tog det hårde arbejde i baggrunden. Nu sker det også i hans egen familie

    4. 4

  4. Der er ikke længere et yndigt land

    5. 5

  5. Stéphanie Surrugue: »Jeg kan næsten ikke tilgive mig selv, at jeg ikke nåede det«

    6. 6

  6. Politisk redaktør: Det er et muligt gennembrud for forhandlingerne

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her