Tomatsalsa er en hurtig løsning i hverdagen, uanset om der skal tortillas, tacos eller bare en skål tortillachips på bordet. Men kun én salsa smager rigtigt godt, mener Politikens to testdommere. Resten smager for meget af spidskommen eller minder om dårlig ketchup.

Test af tomatsalsa: To tomatsalsaer skraber bunden

Det er hurtigt og nemt i hverdagen at købe et glas tomatsalsa. Men flere af de testede produkter smager ikke godt, konstaterer testdommerne, der laver deres salsa selv. Foto: Mikkel Bækgaard
Det er hurtigt og nemt i hverdagen at købe et glas tomatsalsa. Men flere af de testede produkter smager ikke godt, konstaterer testdommerne, der laver deres salsa selv. Foto: Mikkel Bækgaard
Lyt til artiklen

I det mexicanske køkken – og det beslægtede tex-mex-køkken i det sydlige USA – spiller tomatsalsa en stor rolle. Det er en grundsauce med bred anvendelse, som også ofte rammer danskernes spiseborde, når der for eksempel skal tortillas, tacos eller en omgang nachos på bordet.

I Mexico er det ofte noget, man gerne selv laver, forklarer den ene af Politikens to testdommere, Ask Bo Larsen, der er medindehaver af Vera Mexicana, som importerer mexicanske fødevarer fra små producenter til Danmark:

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Claus Hjort advarer Troels Lund mod fælden ved den laveste blå fællesnævner

    2. 2

  2. Eksperter: Frygten for Ruslands hævn mod Mærsk lammer Danmarks kamp mod Putins skyggeflåde

    3. 3

  3. Først da Kåre Quist blev rigtig voksen, forstod han, at hans barndom måske »ikke var helt almindelig««

    4. 4

  4. Glæde i ukrainsk by: »Jeg ved ikke, hvorfor Danmark valgte os, men det er det heldigste, der nogensinde er sket«

    5. 5

  5. Herre jemini for en omgang kollektiv ansvars­fralæggelse

    6. 6

  6. Tre eksperter svarer: Skal vi være nervøse for, om der er flybrændstof nok til sommerferien?

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her