Skal der såkaldt barista-havredrik i kaffen, er det ikke ligegyldigt, hvilken man vælger – både smagsmæssigt og i forhold til at lave et cremet skum, der ikke skiller.

Test: »På grund af sin tekstur dur den ikke. Det er jo ikke lækkert«

Det er ikke ligegyldigt, hvilken plantedrik man vælger, hvis man for eksempel vil steame den for at opnå en cremet konsistens til en perfekt cappuccino eller latte. Det viser Politikens test af såkaldte barista-havredrikke. Foto: Mads Nissen
Det er ikke ligegyldigt, hvilken plantedrik man vælger, hvis man for eksempel vil steame den for at opnå en cremet konsistens til en perfekt cappuccino eller latte. Det viser Politikens test af såkaldte barista-havredrikke. Foto: Mads Nissen

At erstatte mælk med plantedrik bliver mere og mere populært. Således viser tal fra Coop Analyse fra 2022, at salget af plantedrikke siden midten af 2010’erne blev femdoblet, ligesom mælkeforbruget i samme periode har været faldende.

Også i kaffen er det populært at erstatte mælken med plantebaserede alternativer, og på landets kaffebarer er det ikke usædvanligt, at en caffe latte eller en cappuccino skal laves på havre i stedet for sødmælk.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Disse 5 fødevarer skal du spise for at holde tarmen sund

    2. 2

  2. DR-vært var tydeligvis utryg ved gæstens insisteren på nuancer

    3. 3

  3. Et toporkester faldt fra hinanden

    4. 4

  4. Jeg ringede til firmaet bag Aula for at høre, om Moderaternes påstand virkelig er sand

    5. 5

  5. Det er at lukke øjnene, når vi nægter at erkende, at det har noget med etnicitet at gøre

    6. 6

  6. Ung kvinde: Der er gået noget helt galt med de danske mænd

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her