Skal der såkaldt barista-havredrik i kaffen, er det ikke ligegyldigt, hvilken man vælger – både smagsmæssigt og i forhold til at lave et cremet skum, der ikke skiller.

Test: »På grund af sin tekstur dur den ikke. Det er jo ikke lækkert«

Det er ikke ligegyldigt, hvilken plantedrik man vælger, hvis man for eksempel vil steame den for at opnå en cremet konsistens til en perfekt cappuccino eller latte. Det viser Politikens test af såkaldte barista-havredrikke. Foto: Mads Nissen
Det er ikke ligegyldigt, hvilken plantedrik man vælger, hvis man for eksempel vil steame den for at opnå en cremet konsistens til en perfekt cappuccino eller latte. Det viser Politikens test af såkaldte barista-havredrikke. Foto: Mads Nissen
Lyt til artiklen

At erstatte mælk med plantedrik bliver mere og mere populært. Således viser tal fra Coop Analyse fra 2022, at salget af plantedrikke siden midten af 2010’erne blev femdoblet, ligesom mælkeforbruget i samme periode har været faldende.

Også i kaffen er det populært at erstatte mælken med plantebaserede alternativer, og på landets kaffebarer er det ikke usædvanligt, at en caffe latte eller en cappuccino skal laves på havre i stedet for sødmælk.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. »Det er helt vanvittigt«: Forskerne håbede på én ren jordprøve. De fandt ingen

    2. 2

  2. Politikens store rejse­journalist er død

    3. 3

  3. En fremmed art har indtaget universitetet

    4. 4

  4. »Når jeg har det svært, tænker jeg meget på ham«

    5. 5

  5. Rejsekort får kritik for »uværdig« løsning

    6. 6

  6. »Det er jo ikke bare et problem for Tyskland, det er et problem for hele Europas sikkerhed«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her