Det skal koste mindre CO2 at få mælk fra marken til køkkenbordet. Et ny projekt undersøger, hvordan mælkeproduktionen kan blive mere klimavenlig.
»Forbrugerne stiller ikke krav, men det gør supermarkederne. Du kommer ikke ind på det engelske marked uden en CO2 beregning på, hvor meget CO2, der er dannet, mens mælken blev til. Derfor skal vi finde ud af, hvor mælkeproducenterne kan få den største miljø-gevinst for deres investeringer«, siger innovationschef Bjarne Langdahl Riis fra AgroTech A/S.
Han forventer, at det at være klimavenlig vil blive et stort konkurrenceparameter i de kommende år.




























