Lyt til artiklen
Lone Lysdal: »Det her er testens letteste, og dermed også den behageligste at stå og arbejde med. Men den bliver meget varm og hyler og larmer, især når der kommer belastning på. Mikseren hopper rundt, når man skal ælte dej, og man skal virkelig bruge kræfter for at holde håndmikseren i dejen. Den pisker en fin volumen i flødeskummet og kan også godt piske en æggesnaps. Men æggesnapsen bliver tynd i stedet for sej, og det er ikke så godt, for så holder den ikke luften så godt, når man begynder at blande andre ting i«.
