Lyt til artiklen
Smart design, stålblanke skær og løfterige navne fanger blikket i udvalget af brødknive. Men det er ikke øjnene, der skal træffe valget, når man vælger brødkniv, pointerer dommerne i Tjeks test af otte varianter:
»Tag altid fat om håndtaget og mærk, om kniven ligger godt i hånden. Gør den ikke det, bliver du aldrig glad for den«, fastslår Ammy Vestersten, Cecilia Lindewald og Jan Winther Trampedach, som er smørrebrødsuddannede og hhv. undervisere og elev på Hotel- og Restaurantskolen i København.
