Rosenkål med blodgrape og hassel-feta-estragon-topping

Lyt til artiklen

Salaten her passer til svinekød, fjerkræ, oksekød, vildt og fisk, som ikke er milde i smagen. Til 4 personer

Ingredienser:
500 g rosenkål
2 blodgrapefrugter
50 g hasselnødder
2 spsk. hakket frisk estragon eller persille
50 g feta

Dressing:
1 spsk. olivenolie
saft af de 2 grapefrugter
1 spsk. flydende honning
salt og peber

Fremgangsmåde:

Skær stokken af rosenkålene, og fjern de yderste grimme blade. Kog kålene med salt under låg i cirka 5 minutter, til de er næsten møre.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Politikens store rejse­journalist er død

    2. 2

  2. »Det er helt vanvittigt«: Forskerne håbede på én ren jordprøve. De fandt ingen

    3. 3

  3. En fremmed art har indtaget universitetet

    4. 4

  4. »Når jeg har det svært, tænker jeg meget på ham«

    5. 5

  5. Rejsekort får kritik for »uværdig« løsning

    6. 6

  6. »Det er jo ikke bare et problem for Tyskland, det er et problem for hele Europas sikkerhed«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her