Du klipper simpelthen den færdigstegte fugl i stykker.
Og så fordeler stykkerne oven på æbler og svesker i et fad, som kommes i køleskabet. Skyen og fedtet sættes også i køleskabet i en særskilt beholder.
Lidt af fedtet fordeles over anden, inden den skal i ovnen. Resten af fedtet kan benyttes til f.eks. at stege i. Skyen bruges til sovsen.




























