Lyt til artiklen
Kok Vibeke Schellerup:
»Dufter dejligt af mælk og har en god eftersmag, så den bliver ikke for fed. Den løse konsistens føles fin i munden, men den er irriterende at skære, for skiverne har svært ved at blive ensartede«.
Kok Claus Olesen:
»Denne her variant vil jeg vælge. Det er nok den mest komplekse i testen, fordi den er modnet i smagen og smager mere af ost. Den er svær at skære, men rigtig god at ryge i en lille rygeovn, at lægge på grillen og at spise med ske«.
