Næsten hver anden af de ansatte på de kontrollerede bagerier opgiver ikke deres lønindkomst til skattevæsnet. 45 ansatte er i dag blevet kontrolleret af Told og Skat på bagerier i hovedstaden, og heraf arbejdede 19 sort. To flygtede Yderligere fem forklarede, at de netop var blevet ansat i denne måned. Et par var asylansøgere uden arbejdstilladelse, og desuden flygtede endnu to ansatte, da de fik øje på politifolk og medarbejdere fra Told og Skat. I alt blev det til 17 kontrolbesøg under fredagens aktion, og myndighederne lover, at man vil fortsætte den målrettede kontrolindsats mod bagerier og andre brancher, hvor der er store problemer med at overholde reglerne.