Lyt til artiklen
Trods fugleinfluenzaens fremtog, kan man fortsat trygt smide en kylling i ovnen og servere den for familien. Overholder man blot de basale køkkenregler i forbindelse med at tilberede kyllinger, er der ingen fare for at få den frygtede fugleinfluenza. Det siger veterinærdirektør i Fødevarestyrelsen Preben Willeberg. Kylling skal tilberedes ordentligt »Det er ikke farligt at spise en kylling. For det første har vi jo ikke fugleinfluenza i Danmark - endnu i hvert fald.« »Og selv om det skulle ske, at vi fik udbrud af fugleinfluenza i Danmark, så vil det stadigvæk være helt ufarligt at spise fjerkræ, hvis man bare behandler det på samme måde, som vi altid har rådet folk til«, siger Preben Willeberg.
