Lyt til artiklen
Med udsigt til en lun weekend og seriøst solskin er vejen endeligt banet for danske jordbær på middagsbordene. Det kolde forår har forsinket årets høst af danske jordbær med op til et par uger. Bærrene har derfor været få og dyre i butikkerne. Men fra den kommende uge kan danskerne for alvor mæske sig i en af de foretrukne sommerspiser. Velsmagende bær Ifølge Bodil Damgaard Petersen, der er jordbærkonsulent i Frugt- og Grøntrådgivningen, så er der trods det kølige forår skabt masser af bær på jordbærplanterne. Og de kommer også til at smage af noget. »Det ligner høsten fra sidste år, hvor jordbærrene på grund af sent forår også var længe om at udvikle sig. Men det sikrer en rigtig god smag i bærrene«, siger hun til Ritzau.
