Det økologiske mejeri Thise ved Skive har analyseret råmælk fra samtlige 42 kvægbesætninger, der leverer mælk til mejeriet, for bakterien E.coli O157 uden at finde spor efter bakterien. »Alle mælkeleverandører er blevet tjekket, men der er ikke fundet E.coli O157«, oplyser tilsynsførende Susanne Frandsen, Fødevareregion Viborg, til Ritzau. 26 blev syge af 'burgerbakterie' Fødevaredirektoratet og Statens Serum Institut slog for godt to uger siden alarm, efter at 26 mennesker var blevet syge af bakterien E.coli O157, populært kaldet 'burgerbakterien', der kan give diarré og i værste fald nyresvigt. Interviews med de ramte og en kontrolgruppe pegede på mælk fra Thise Mejeri som mulig smittekilde. Ingen spor af bakterie Derfor blev produktionen på mejeriet kortvarigt standset, men sat i gang igen efter prøvetagning og gennemgang af produktionsanlægget. Hverken prøver fra anlægget eller fra råmælken har haft indhold af E.coli O157, og bakterien er heller ikke fundet i færdige produkter.
Ingen spor af 'burgerbakterie' i råmælk
Lyt til artiklen
