Lyt til artiklen
Fødevaredirektoratet advarer mod at spise og samle muslinger, der stammer fra fjordsystemet Isefjord, Lammefjord, Holbæk Fjord og Roskilde Fjord. Direktoratet har konstateret den diarrefremkaldende skaldyrsgift (DSP) i muslinger, som er fisket i Isefjorden. Muslinger, der er samlet andre steder i fjordsystemet, kan også indeholde DSP, fordi vandstrømme fører algerne til andre områder. Derfor fraråder Fødevaredirektoratet private at samle og spise muslinger fra hele fjordsystemet. Symptomerne på skaldyrsforgiftning er diarre, opkastninger, svimmelhed og mavesmerter. Der går mellem 30 minutter og fire timer, fra man har spist skaldyrene, til symptomerne viser sig.
