Danmarks eneste rent økologiske slagteri, Slagteriet Hanegal i Voel ved Silkeborg, risikerer at skulle lukke. Direktør Ulrich Kern-Hansen har i flere omgange udvidet slagteriet uden at have tilladelse til det. Da Århus Amt opdagede de ulovlige udvidelser, ansøgte direktøren om at få dem godkendt, men det har amtet foreløbig afvist. Amtet kræver slagteriet ført tilbage til den størrelse, der er tilladelse til. Det vil imidlertid føre til, at Hanegal må lukke, siger han til Østjyllands Radio. »Veterinærmyndighederne vil ikke tillade, at vi driver slagteri i de oprindelige rammer, derfor var udvidelserne nødvendige«, siger Kern-Hansen. Han håber nu amtets politikere vil besøge slagteriet, se forholdene og så overveje deres beslutning igen. Slagteriet Hanegal slagter årligt cirka 3500 svin og en del lam.
Økologisk slagteri truet af lukning
Lyt til artiklen
