Det er en myte, at økologi er en vestlig luksus, som forringer mulighederne for at mætte verdens fattige og sultne. Tværtimod kan udbredelse af økologiske dyrkningsmetoder bekæmpe sult. Det mener seniorforsker ved Danmarks Jordbrugsforskning Niels Halberg. Han har ledet en forskergruppe, som de seneste to år har indsamlet data og erfaringer om økologi og sult i ulande. Oplagt til genopbygning Erfaringen med at økologisk produktion i Vesten giver lavere udbytte end det konventionelle landbrug kan ikke opføres til eksempelvis Afrika. »Der er økologiske landbrugsmetoder oplagt til genopbygning af frugtbarhed i udpinte jorder«, siger han til bladet Økologisk Jordbrug.