Lyt til artiklen
Inspirationen kom fra London. Der havde Jacob Karlsen set kaffeknallerter, og samtidig lagde han mærke til, at kaffekulturen herhjemme havde taget en ny drejning. Der dukkede kaffebarer med kvalitetskaffe op, og ’to go’-kaffe var blevet en del af gadebilledet.
»Når man har iværksætterånd, danner der sig et billede af en mulighed. Danskerne drikker jo meget kaffe, så jeg besluttede mig for at prøve at tjene penge ved gadesalg. Jeg købte en knallert og fik den lavet om hos en smed. Jeg havde fundet nogle billeder på nettet af, nogenlunde hvordan den skulle se ud«, fortæller 35-årige Jacob Karlsen om opstarten af Kalles Kaffe i august 2009.
