Dine tarmbakterier hjælper dig til at få adgang til vigtigt indhold i din mad. Men sammensætningen af bakterier afhænger af, hvad du spiser. Så du bestemmer selv, hvor godt din krop fungerer.

Professor i tarmbakterier: »Pilen peger på, at ultraforarbejdet mad har en alvorlig skyggeside i forhold til vores helbred«

Illustration: Hege Børrud Huseby
Illustration: Hege Børrud Huseby
Lyt til artiklen

Fiberrig, hjemmelavet vegetarisk mad er godt for snart sagt alt.

Derimod vil det nok være en fordel at holde igen med de ultraforarbejdede fødevarer, der ofte foruden mængder af sukker, salt og fedt indeholder alskens kemiske tilsætningsstoffer.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her