3 dage tilbage: Få Politiken Lyd i 6 mdr. for kun 99 kr.

Dine tarmbakterier hjælper dig til at få adgang til vigtigt indhold i din mad. Men sammensætningen af bakterier afhænger af, hvad du spiser. Så du bestemmer selv, hvor godt din krop fungerer.

Professor i tarmbakterier: »Pilen peger på, at ultraforarbejdet mad har en alvorlig skyggeside i forhold til vores helbred«

Illustration: Hege Børrud Huseby
Illustration: Hege Børrud Huseby
Lyt til artiklen

Fiberrig, hjemmelavet vegetarisk mad er godt for snart sagt alt.

Derimod vil det nok være en fordel at holde igen med de ultraforarbejdede fødevarer, der ofte foruden mængder af sukker, salt og fedt indeholder alskens kemiske tilsætningsstoffer.

Vil du lytte med?

Politiken Lyd giver dig specifikt adgang til vores nye lyd-app, hvor du kan få adgang til eksklusive podcasts og udvalgte oplæste artikler, læst op af Politikens egne stemmer. Frem til 4. juni kan du få adgang til Politiken Lyd i seks måneder for 99 kr.

Få adgang til Politiken Lyd
Denne artikel kræver digital adgang. Køb abonnement på politiken.dk/shop. Allerede abonnent? Log ind
iPhone 17 Pro silver bottom left 1

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her