Lyt til artiklen
Børnenes ustyrlige sukkerindtag
Margrethe: Jeg vil gerne dele min erfaring. Jeg er tidligere daginstitutionsleder for børn i alderen 0-6, hvor kommunen indførte en madordning. Vi fik ansat en rigtig dygtig medarbejder, Christina. Hun lavede dejlig sund mad uden sukker. Forældrene stod ofte i køkkendøren for at få opskrifter, børnene deltog i det, der skete i køkkenet, og ofte hørte man børnene sige til hinanden ved bordet: »Christina siger, at man skal smage på den mad, man tror, man ikke kan lide, og hvis man så ikke kan lide det, er det okay«.
En overgang havde vi en køkkenhave hos Årstiderne på Krogerup. Børnene kom stolte hjem, og så snart de så køkkendøren, råbte de: »Christina, vi har mad med hjem!«.
