Lyt til artiklen
Sushi er blevet et hit til nytårsaften. Det kan nemlig laves i god tid, og det skal ikke spises varmt, som de fleste andre retter skal.
Sushi ser dyrt og avanceret ud, men hvis du laver det selv, koster det hverken så meget tid og penge, som det ser ud til. Sushi kan laves på adskillige måder, og det er kun fantasien, der sætter grænsen.
Alvaro Teixeira, der er chef på sushirestauranten Letz Sushi, kommer her med gode råd til, hvordan du får det rigtige sushitouch, og hvad du skal være opmærksom på, før du begiver dig ud i den japanske køkkenkunst.
