Økologisk mad giver dig ikke flere vitaminer

Pesticidfrit. Økologiske fødevarer burde ikke indeholde sprøjterester, hvilket er sundt i sig selv - men man får ikke mere næring af økologisk fremfor konventionel mad.
Pesticidfrit. Økologiske fødevarer burde ikke indeholde sprøjterester, hvilket er sundt i sig selv - men man får ikke mere næring af økologisk fremfor konventionel mad.
Lyt til artiklen

Du er en myte, at du bliver sundere af at spise økologisk - i den forstand, at du får flere vitaminer og næringsstoffer end ved at vælge konventionelle fødevarer.

LÆS OGSÅ Bytomater er fyldt med zink, bly og kobber

Det viser et sammenlignende studie fra Stanford University, der netop er offentliggjort i tidsskriftet Annals of Internal Medicine.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her