1.
»Du får kun en velfungerende hjerne, hvis du forstår, hvordan dit vigtigste organ virker. Du har et viljestyret og et ikke-viljestyret nervesystem. Det sidste hedder også det autonome nervesystem. Mens det viljestyrede system sørger for, at du kan gå og skrive, regulerer det autonome dine ubevidste handlinger – hjerterytme, vejrtrækning og stressniveau. Det autonome nervesystem har to modsatrettede yin-yang-tilstande: Sympaticus er vores aktive flygt-slås-funktion, mens parasympaticus normaliserer kroppen, når aktivitet er overstået. Dér vil hjernen gerne være«.
2.
»Vi har brug for sympaticus-nervesystemet, så vi kan flygte fra løven eller andre farer. Systemet er vitalt for vores overlevelse, da det får os til at handle. Det er en kropslig stresstilstand, der får os til at reagere, når vi skal. Men meget aktivitet i sympaticusnedbryder kroppens celler, når glukose omdannes til brændstof i blodet eller protein omdannes til sukker. Hjernen skal restituere og genopbygges i parasympaticus og have pauser fra flygt-slås-funktionen. Derfor er det parasympatiske nervesystem attraktivt for din hjerne«.
