Klarlund: Kan jeg få for mange gulerødder?

Der skal spises 600 gram frugt og grønt om dagen, men det klarer de færreste danskere idag.
Der skal spises 600 gram frugt og grønt om dagen, men det klarer de færreste danskere idag.
Lyt til artiklen

Helle spørger:

Min mand og jeg spiser hver ca. 300-400 g gulerødder daglig, det er nemt at have en bøtte skrællede gulerødder med på arbejde, og det smager godt. Nu har jeg læst, at gulerødder har en ret høj GI-værdi (glykæmisk indeks). Er det sundt eller usundt at spise så mange gulerødder daglig?

LÆS BREVKASSE Klarlunds brevkasse: Forebyg sukkersyge

Svar: Gulerødder hører til de grove, fiberrige grøntsager. Hvis man spiser masser af fiberrige grøntsager, fylder de og giver en god mæthedsfølelse og optager dermed pladsen for mere energitætte fødeemner.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Nationen betaler nu prisen for Løkkes egoisme

    2. 2

  2. Trump glemte at fortælle, at Saudi-Arabien satte en kæp i hjulet

    3. 3

  3. Planlægningen er i gang: Sådan vil Kreml beskrive »sejren« over Ukraine

    4. 4

  4. Man skal være fatsvag for ikke at gennemskue Løkkes forsøg på at undersøge, om en midterregering kan blive en realitet igen

    5. 5

  5. Han har det hele: Smuk kæreste, karriere, herskabslejlighed. Men han er også en lille smule psykopat

    6. 6

  6. Oui, hvor er det herligt med et sommerhit på et andet sprog end engelsk

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her