Klarlund: Kan jeg få for mange gulerødder?

Der skal spises 600 gram frugt og grønt om dagen, men det klarer de færreste danskere idag.
Der skal spises 600 gram frugt og grønt om dagen, men det klarer de færreste danskere idag.
Lyt til artiklen

Helle spørger:

Min mand og jeg spiser hver ca. 300-400 g gulerødder daglig, det er nemt at have en bøtte skrællede gulerødder med på arbejde, og det smager godt. Nu har jeg læst, at gulerødder har en ret høj GI-værdi (glykæmisk indeks). Er det sundt eller usundt at spise så mange gulerødder daglig?

LÆS BREVKASSE Klarlunds brevkasse: Forebyg sukkersyge

Svar: Gulerødder hører til de grove, fiberrige grøntsager. Hvis man spiser masser af fiberrige grøntsager, fylder de og giver en god mæthedsfølelse og optager dermed pladsen for mere energitætte fødeemner.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Efter kongerunden: Bag Troels Lund Poulsen står 87 af Folketingets mandater, mens 84 mandater støtter Mette Frederiksen

    2. 2

  2. Dødsstød fra eksperter: »Der er faktisk risiko for et akut kollaps«

    3. 3

  3. Putins elitestyrker i Kursk var ekstremt brutale mod Ukraine. Men en enkelt mand sørgede for at ramme dem rigtig hårdt

    4. 4

  4. »Jeg er ærligt talt forbløffet«: Lidegaard, Dragsted og Pia Olsen Dyhr reagerer på Løkkes bombe

    5. 5

  5. Køen vokser foran Københavns nye mikroskopiske spisested, og det forstår jeg godt. Men priserne? Av, av, av

    6. 6

  6. Kongerunde nummer to: Presset stiger på Messerschmidt

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her