Gentagne undersøgelser har vist, at vi forbrugere lider af en svær personlighedsspaltning, når det kommer til at indkøbe produkter med høj dyrevelfærd – vi mener ét og gør noget ganske andet. Europakommissionens analyseinstitut, Eurobarometer, fandt i 2010, at 64 procent af adspurgte borgere i de 27 EU-lande var bekymrede over dyrevelfærden inden for landbruget. I Danmark drejede det sig om hele 76 procent af de adspurgte. Denne bekymring afspejles dog langtfra i vores forbrugsvalg, når vi står ved kølemontren med kød eller mejeriprodukter. Kun ganske få procent af vores kyllinger og vores svinekød kommer fra produktioner, hvor dyrevelfærden går ud over lovens minimumskrav.
Jeg bliver provokeret af alt det kød og sovs Vi fylder lystigt indkøbsvognen med industrikyllinger, som rigtig kan komme hinanden ved, når de går op til 20 individer pr. kvadratmeter, hvorefter kursen sættes mod køledisken med frikadellefars fra halekuperede svin, der får tildelt så sparsomme mængder halm at rode i, at ikke engang den mest ihærdige husflidsekspert kunne binde en julebuk i miniature ud af det. Der findes et lille mindretal i befolkningen, som ikke oplever et problem mellem, hvad de gør, og hvad de mener, når de køber kød og mejeriprodukter. Det er de forbrugere, der enten er ligeglade eller decideret mener, at frilandsproduktion og økologi er noget humbug.
