Pia Olsens indlæg i Politiken den (31. 5.) påvirkede mig. Mine tanker gik tilbage til min egen læretid, de forskellige køkkener, jeg har frekventeret og den tone, der her herskede.
Det er ærgerligt, at Pia Olsen søn har haft så dårlige oplevelser, at han gav op. Særligt når han er glad for gastronomi. Men det er også symptomatisk, at det er hans mor, der skriver.
