N iels Hausgaard, du har sagt, at vi danskere ikke kan være vores forbrug bekendt over for resten af verden. Er det ikke bare jer velbjærgede smagsdommeres kritik af pøblens smag?
»Nej, det er en kritik, der rammer os alle. Det er et spørgsmål om at vise ansvar og have respekt for ting og den måde, de laves på. Vi nærer kun kærlighed til blindt forbrug – og det synes jeg er synd«.



