Debatindlæg afJan Krag Jacobsen

lektor emeritus og tidl. præsident for Det Danske Gastronomiske Akademi  

Sonning-komiteen har valgt en kandidat til Sonnings Kulturpris 2025 med begrundelser, der ikke holder vand, og som vil vække opsigt i gastronomiske kredse.

Valg af prisvinder slører reelle kulinariske pionerer

Lyt til artiklen

Når den franske kemiker Hervé This 9. april modtager Sonnings kulturpris på en million kroner er det på baggrund af store ord og vildt overdrevne begrundelser, der savner belæg.

Prisen bringer ham i selskab med blandt andre Winston Churchill og Niels Bohr, og begrundelsen er, at han som ophavsmand til begrebet molekylær gastronomi har været med til at udfordre den traditionelle opfattelse af mad, revolutionere den europæiske madkultur og sætte Danmark på det kulinariske verdenskort.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Redington: Mette Frederiksen ansætter 25 nye ministre. Her får I navnene

    2. 2

  2. Han forsvandt ind i sig selv, når han var depressiv, og var en bølle, når han var manisk

    3. 3

  3. Republikanere reagerer på Trumps træk: Det sender forkert signal til Putin

    4. 4

  4. Snigskytteturisme: Tog velhavende italienere til Bosnien for at skyde på mennesker?

    5. 5

  5. Hun lever som professionel jæger: »Det er svært at finde en mand, der er mand nok til mig«

    6. 6

  6. Løkke går efter økonomisk ministerium til M: »Der er en kæmpe forskel på at sidde på regnemaskinen selv«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her