Viceadministrerende direktør i Landbrug & Fødevarer
Fødevareproduktion er noget af det, vi er gode til i Danmark – og har fine naturlige og klimatiske forudsætninger for. Vi tilhører den gruppe lande, der gør det bedst, når det handler om at producere fødevarer med størst klimaeffektivitet.
Landbrug & Fødevarer svarer på Kronik: Skal vi producere planterige fødevarer til markeder, der ikke findes?
Forbrugerne har intet at sige om, hvilke fødevarer der findes i køledisken i supermarkedet. Det bestemmer alene de magtfulde fødevarevirksomheder. Og deres satsning på vegetabilske produkter sker kun for at pleje et grønt image.
Har du heller ikke lige fået læst Knausgård? Så er du langt fra alene. Men frygt ej! Felix Thorsen Katzenelson og Anna Paludan-Müller
ondulerer i podcasten 'Om Sider' nu Karl Ove Knausgårds forfatterskab, så du med god samvittighed (omsider) kan joine dine venners bogklub, og rent faktisk have noget at skulle have sagt.