Jeg har aldrig arbejdet som kok. Jeg har været opvasker (da jeg var teenager), og de sidste fem-seks år har jeg arbejdet on/off som tjener.
Jeg har arbejdet på tre forskellige cafeer og restauranter i København og en restaurant i London. Flere af disse er meget velansete steder.
Dette er et debatindlæg. Indlægget er udtryk for skribentens holdning. Alle holdninger, som kan udtrykkes inden for straffelovens og presseetikkens rammer, er velkomne, og du kan også sende os din mening her.
