Debatindlæg afColin Jollmann,

kok

Ville en blikkenslager acceptere en ulønnet prøvevagt? Ville en murer lave aftenarbejde uden tillæg? Ville en tømrer arbejde 250 timer og kun få løn for en tredjedel? Svaret er selvfølgelig nej. Så hvorfor går vi kokke med til det?

Kok har fået nok: Det er løndumping af værste skuffe. Kalkuleret og organiseret løndumping

Jeg har lige sagt mit job op. Seks måneder blev det til denne gang. Jeg er faglært kok og har stået i lære på gode restauranter under dygtige køkkenchefer. Jeg fik guldmedalje til min eksamen. Blev klassens kammerat.

Siden har jeg arbejdet mig op til en souschefstilling. Jeg er god til mit arbejde. Fagligt stærk, engageret og vellidt blandt mine kolleger.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Operasanger efterlyser klare grænser på operascenen efter grænseoverskridende oplevelser

    2. 2

  2. Dommere over hele landet er i oprør: »Der er meget langt imellem, at vi formulerer os så skarpt«

    3. 3

  3. Trumps raseri understreger, at EU og Canada er på rette spor

    4. 4

  4. Det ramte mig som en korkprop i skridtet

    5. 5

  5. Nyt studie: Alle veje fører alligevel ikke til Rom. Nærmere til denne storby

    6. 6

  6. Ulf Kristersson træder tilbage: Alle stemmerne er nu talt op, og vinderen af det svenske valg er fundet

PodcastSe alle
Har du heller ikke lige fået læst Knausgård? Så er du langt fra alene. Men frygt ej! Felix Thorsen Katzenelson og Anna Paludan-Müller ondulerer i podcasten 'Om Sider' nu Karl Ove Knausgårds forfatterskab, så du med god samvittighed (omsider) kan joine dine venners bogklub, og rent faktisk have noget at skulle have sagt. ⁠

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her