Jeg har en god nyhed til chefredaktør for Politiken MAD, Mette Mølbak, som i Politiken 19. juli deler nogle oplevelser om, at det er svært at leve vegansk: Det var bare et mareridt, og du er nu vågen og lever heldigvis i den virkelig verden – og her er det nemt at leve vegansk.
Du behøver for eksempel slet ikke at være bekymret for din morgenkaffe! Der findes efterhånden et utal af plantedrikke på markedet, som er lavet på eksempelvis havre, mandler, ærter, hamp, nødder, ris, sojabønner osv., og det er intet problem i at finde en variant, der både i smag og konsistens minder om komælk.
Dette er et debatindlæg. Indlægget er udtryk for skribentens holdning. Alle holdninger, som kan udtrykkes inden for straffelovens og presseetikkens rammer, er velkomne, og du kan også sende os din mening her.
