Debatindlæg afTimm Vladimir og Rasmus Prehn

Hhv. gastronomisk iværksætter og fødevareminister (S)

Julen er en megastor højtid – også for madspild her i landet. Hver familie smider aftensmåltidet ud to måneder om året. Det kan vi gøre bedre.

Timm Vladimir og Rasmus Prehn: Det er jul, det er cool at spise rester! Rester la vista!

Lyt til artiklen

Der er ikke noget galt i at spise rester. Lad os gøre det supercool at spise rester til aftensmad mindst en gang om ugen.

Forestil dig et bjerg på flere hundrede tusinde tons frikadeller, gulerødder, pastaretter, kylling, yoghurt osv. Så meget herlig mad finder hvert år vejen til skraldespanden her i landet. Det svarer til, at hver familie smider aftensmåltidet ud to måneder om året.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her