Politiken har 13. februar 2024 bragt en test af røget laks. »Test af røget laks: Dyr Fanø Laks er testvinder – men den næstbedste koster knap en tredjedel«, lød overskriften. I denne test spiser journalisten og de to testdommere (en gastrofysiker og en lektor i fødevarevidenskab) sig igennem seks forskellige slags røget laks. De bedømmer smag, duft, udseende og konsistens, men forholder sig ikke på noget tidspunkt til produktionsform, dyrevelfærdsspørgsmål eller miljøkonsekvenser.
Det er ikke journalistik, der gavner forbrugeren, men derimod blåstempling af en miljøskadende industri og opretholdelse af status quo.
Dette er et debatindlæg. Indlægget er udtryk for skribentens holdning. Alle holdninger, som kan udtrykkes inden for straffelovens og presseetikkens rammer, er velkomne, og du kan også sende os din mening her.



