Vi mærkede det på nytårstorsken i 2023, da prisen blev tredoblet. Stenbiderrogn blev solgt for op til 3.000 kroner kiloet, da fisken stort set er væk i de danske farvande. Biodiversiteten er i krise. Og hvem vil have råd til at købe en bakke håndbestøvede jordbær til 200 kroner, når der ikke er nok insekter tilbage til at gøre arbejdet gratis?
Fødevarer, oplevelser og kulturhistorie, såsom friske jordbær på en smuk sommeraften, at kunne kramme et gammelt træ eller at nyde stærens sang, kan blive utilgængeligt for almindelige mennesker uden den biodiversitet, der understøtter naturen.
Dette er et debatindlæg. Indlægget er udtryk for skribentens holdning. Alle holdninger, som kan udtrykkes inden for straffelovens og presseetikkens rammer, er velkomne, og du kan også sende os din mening her.
