0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Nu er byen angstprovokerende og deprimerende: Coronaen har gjort surdejsfolket og kåldyrkerne til de nye vindere

I mange år har vi løbet stærkt for at komme væk fra bondelandet. Men coronaen sætter gang i selvforsyningstrangen. Og måske også i udflyttertrangen.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Miriam Dalsgaard
Arkivfoto: Miriam Dalsgaard
Klummer
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Klummer
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

I fire år har jeg haft min egen have. Uden rigtig at vide, hvad jeg skulle gøre med den ud over at bruge den som et grønt tæppe for sommerdrinks og iskaffe i liggestolen. Jeg må med skam erkende, at jeg ud over et par tomatplanter og et bundt løvstikke ikke har dyrket noget, der for alvor var spiseligt. Og slet ikke noget, der kunne supplere, endsige bidrage til den daglige husholdning.

Men mødet med de rippede butikker på nedlukningens dag 1 satte noget i gang i mig. Og sikkert også i andre. Da toiletpapir, gær og ris var udsolgt, fandt vi ud af, hvor afhængige vi er af forsyningslinjerne. Og hvor lidt vi kan selv.

På krisens første dag indså jeg, hvem der havde fat i den lange ende. Dem, der for længst var flyttet ud på landet for at være selvforsynende med kål og kartofler eller havde en boblende surdej, så man var uafhængig af de små firkantede gærpakker. Surdej blev den nye bitcoin; en valuta så stærk som håndsprit.

  • Ældste
  • Nyeste
  • Mest anbefalede

Skriv kommentar

2000 tegn tilbage

Få det store overblik for 1 kr.

Prøv den fulde adgang til Politiken.dk, apps, podcast og meget mere for kun 1 kr. De hurtigste er i gang på under 34 sekunder.

Læs mere

Annonce

Læs mere

Annonce

For abonnenter

Podcasts

Annonce

Forsiden