Lyt til artiklen
I løbet af to generationer er kød til aftensmad blevet en menneskeret. Det skal være billigt, hurtigt og nemt. Især far skal have sine proteiner, og de skal komme fra kød.
Heldigvis har vi de seneste 70 år fået et landbrug, der er blevet indrettet efter vores behov. Eller også er det landbruget, der har skabt behovet hos forbrugeren med dagligvarebutikkerne som kritikløse mellemled? Lige meget hvad, vi er alle blevet en del af en yderst usund spiral, der presser dyrene, naturen og vores sundhed ud på kanten for at tilfredsstille behovet for billigt kød.
