Lyt til artiklen
De seneste par uger har kebabkæden Killer Kebab været genstand for debat her i Politiken. Restauranten er i et debatindlæg blevet kritiseret for at være en del af en gentrificerings- og prisstigningstendens i København, og i et modsvar har Killer Kebab givet en ironisk undskyldning for »ikke at servere industrielt fremstillet kebab«.
Som kulturstuderende, der har beskæftiget sig med netop Killer Kebab, blev jeg lettere forarget, da jeg læste denne ’undskyldning’. Killer Kebab har med deres stigende vækst en stor magtposition. Det forpligter dem til at sætte sig ind i og svare ordentligt på kritikken.
