Mange har set, hvad jeg så.Men næsten ingen er blevet seende derved.Poul Freudenthal
I Berlingske (14. maj) skrev en af tidens ernæringsguruer, cand.scient. Christian Bitz, entusiastisk, men – i tidens stil poppet og ikke særligt dybtgående – om tang som nutidens superfood.
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.