Vi prøver at lave en regering med lidt færre ministerposter«. Sådan lød det onsdag fra Moderaternes leder Lars Løkke Rasmussen. Det er en glimrende idé. Der er ikke behov for 25 ministerier til at styre et lille land som Danmark. Alt for mange ministerier bliver oprettet, og ressortområder flyttet rundt for at få politiske kabaler til at gå op. Helt undgås kan den slags fifleri næppe, men ambitionen om at slanke regeringen og antallet af ministre lidt er fornuftig.

Men frem for blot at sløjfe nogle af de nyere og måske lidt for snævre ministerier såsom Ældreministeriet og Digitaliseringsministeriet bør slankeøvelsen også en gang for alle betyde et farvel til Fødevareministeriet. Med rødder tilbage til slutningen af 1800-tallet er Fødevareministeriet ikke just en ny opfindelse, men en institution, som tiden er løbet fra.