Den sidste rest af lammekølle og mintgelé. Tre stykker sild, ingen ville røre. Halvanden skefuld karrysalat og en kvart agurk, der ellers ville ligge i køleskabet og lugte af dårlig samvittighed. Ud med det og videre.

Madspild er højtidens sørgmuntre følgesvend. Store festmåltider bliver sjældent afsluttet med renslikkede fade og tallerkner, og en beregning fra Landbrug & Fødevarer viser, at alene påskeugens madspild koster de danske husholdninger 279 millioner kroner. Den viden er, som de fyldte påskeæg, vi får til højtidskaffen, svær at sluge og barsk at fordøje.